Netwerkmoment eetbare bloemen

vrijdag, september 22, 2017 - 15:00 tot 18:00
Sector: 
praktijk-onderzoek
producent

Programma:

  • 15.00 u: Ontvangst
  • 15.15 u: ’Eetbare bloemen: sierlijk én smakelijk!’
    Annelien Tack (PCG)
  • 15.30 u: Eetbare bloemen in het licht van de novel food wetgeving
    Isabelle Laquiere (FOD Volksgezondheid, Veiligheid van de voedselketen en Leefmilieu)
  • 15.45 u: Praktische ervaringen met de teelt van eetbare bloemen
    Liesbet Blindeman (PCS)
  • 16.00 u: Bewaring van eetbare bloemen
    Ann Schenk (VCBT)
  • 16.15 u: Waarom wij chefs bloemen leren eten
    Yo De Beule (Duizendblad, teler van kruiden en eetbare bloemen)
    Dries Delanote (Le Monde Des Mille Couleurs)
  • 16.45 u: Eetbare bloemen, niche assortiment
    Rina Tolpe, verantwoordelijke eetbare bloemen (Groothandel Horeca Totaal)
  • 17.00 u: Receptie met bloemenhapjes

Locatie:
Restaurant ArtiChaud
Kazerneweg 1A
9770 KRUISHOUTEM

Gericht naar professionele tuinders, gespecialiseerde groothandel en horeca
Deelname is gratis, aantal deelnemers is beperkt

Meer info:
Annelien Tack of Justine Dewitte
tel. 09/381 86 86 
annelien@pcgroenteteelt.be; justine@pcgroenteteelt.be

Verplicht aanmelden vóór woensdag 13 september

 
Locatie: 
Organisator: 

PCG

Website: 
Contactgegevens: