Zwitserse biomarkt groeit ook in 2015 verder

18 april 2016

Net als in 2014 groeide de Zwitserse biomarkt ook vorig jaar sterk. Zo is Zwitserland een van de landen met het grootste marktaandeel bio binnen Europa.

De Zwitserse biomarkt groeit sterk. In 2015 werd een totale omzet van 2,323 miljard CHF gerealiseerd (± 2,1 miljard euro; +5,2% in vergelijking met 2014). Met een marktaandeel van 7,7% heeft Zwitserland, op Denemarken (8,3%) na, het grootste marktaandeel binnen Europa. De bioproducten met het grootste marktaandeel zijn eieren (24,3%), brood (20,1%) en groenten (18,6%).

In 2015 werkten 6.031 Zwitserse boeren biologisch (52 meer dan in 2014). Het areaal groeide met 4.000 ha tot 137.000 ha (12,8% van het volledige landbouwareaal). Begin 2016 meldden zich 227 nieuwe bedrijven bij de Zwitserse sectororganisatie Bio Suisse.

De toegenomen productie voldoet niet om aan de sterk groeiende vraag te voldoen. Daarom worden steeds meer bioproducten ingevoerd. Dit wordt echter bemoeilijkt door de sterke Zwitserse frank. Het importaandeel varieert sterk naargelang de biologische productgroep: 100% van het vlees, 97% van de zuivelproducten en 80% van de groenten zijn van Zwitserse oorsprong. Van het graan en fruit wordt dan weer zo'n 66% ingevoerd. 

Nieuwsfoto: Bio Suisse