Sterke groei Zwitserse markt doet import toenemen

26 augustus 2015

De Zwitserse biomarkt groeit sterk. In 2014 werd een totale omzet van 2,207 miljard CHF gerealiseerd (± 2,04 miljard EURO; +7,5% in vergelijking met 2013). Met een marktaandeel van 7,1% heeft Zwitserland, op Denemarken na, het grootste marktaandeel binnen Europa.

In 2014 werkten 6.387 zwitserse boeren biologisch (95 meer dan in 2013). Het areaal groeide met 3.000 ha tot 128.961 ha (12,3% van het volledige landbouwareaal).

Toch voldoet deze toegenomen productie niet om aan de sterk groeiende vraag te voldoen. Daarom worden steeds meer bioproducten ingevoerd. Het importaandeel varieert sterk naargelang de biologische productgroep: 100% van het vlees, 97% van de zuivelproducten en 80% van de groenten zijn van Zwitserse oorsprong. Van het graan en fruit wordt dan weer zo'n 66% ingevoerd.

In essentie worden enkel die producten ingevoerd die niet of onvoldoende in Zwitserland (kunnen) worden geproduceerd. Dat leidt vaak tot discussies. Een deel van de Zwitserse biolandbouwers zijn niet gelukkig met deze import. De Zwitserse sectororganisatie Bio Suisse ging de discussie aan met haar leden en publiceerde een aantal artikelen hierover in haar tijdstrift Bioaktuell.

Bron: Bio Suisse, Tagesanzeicher.ch