Omzet biosector VS haalt recordhoogte

13 juni 2016

In 2015 werd in de Verenigde Staten een recordomzet van 39,7 miljard dollar (35,25 miljard euro) in biologische voeding geboekt. Samen met de biologische non-foodproductie is de markt zo met 10,8 procent gestegen ten opzichte van 2014.

De biologische non-foodproducten haalden een omzet van 3,6 miljard dollar, met een totaalomzet van 43,3 miljard dollar. Dat is een toename met 10,8% in vergelijking met 2014 en een gemiddelde toename met 14% over de voorbije 6 jaar. De totale voedingsmarkt groeide in 2015 slechts 3,3%.

Bijna 5% van alle levensmiddelen die in de Verenigde Staten verkocht worden zijn biologisch. Vooral groenten en fruit zijn populair. In 2015 besteedden consumenten 14,4 miljard dollar (12,8 miljard euro) aan biologische groenten en fruit. Dit is een marktaandeel van 13%.De uitgaven voor biologische zuivelproducten namen toe met 10% tot 6 miljard dollar (5,3 miljard euro) en bereikten een marktaandeel van 15%.

OVERHEIDSPROJECTEN
In 2015 groeide het aantal biologische landbouwbedrijven met 12% tot 21.781. Ondanks deze groei van de productie leidt de sterker toenemende vraag naar biologische producten ondertussen tot tekorten van o.a. zuivelproducten, ruwvoeder en graan.

Om aan de snel groeiende vraag tegemoet te komen, ondersteunt het Amerikaanse Congres verschillende projecten ter bevordering van de biologische productie. Het budget voor het Organic Certification Cost Share Program werd verdubbeld tot 11,5 miljoen dollar. Verder worden onderzoeksprogramma’s ondersteund en ontvangen biologische maïs- en katoentelers subsidies via de reguliere ondersteuningsprogramma’s.

Bron: Organic Trade Association