Bedrijf in de kijker

Met zijn 31 jaar kan je verwerker de Paddestoel met recht en reden een biopionier noemen. Delphine Van Goethem nam het bedrijf in 2014 over.

Jarenlang konden mensen uit Oedelem voor hun bioproducten terecht bij De Hogen Akker. Toen die winkel stopte, zochten een aantal klanten naar een alternatief. Zo ontstond de coöperatieve winkel Biobes

In West-Vlaanderen, niet ver van de Franse grens, koos Karel Dewaele er enkele jaren geleden voor om het landbouwbedrijf van zijn ouders over te nemen en om te schakelen naar bio.

Op de grens van Vlaams-Brabant en Limburg ligt Bio bij Bernd. Hij staat volledig achter de CSA-gedachte en kiest voor een robuust bedrijf.

Zelf thuis een groentesapje maken en merken hoeveel werk daarbij komt kijken. Meer had Nicola Troffaes niet nodig om potentieel te zien in de commerciële productie van biologische sapjes.

Sinds een jaar kunnen mensen met een hart voor bio terecht bij Ginette Bar, in de Europese wijk in Brussel. De zaakvoerders Didier en Nick hebben maar één missie: bio toegankelijk maken voor iedereen.

De Brusselse biologische winkelketen Sequoia is in Vlaanderen minder bekend, maar als pionier heeft ze in de omgeving van Brussel 8 winkels.

Herbafrost is de Belgische marktleider in het verwerken van biologische kruiden tot diepvriesproduct. We spraken zaakvoerder Peter Van Asten.

Piet de Bolle en Stien Smessaert namen twee jaar geleden de Dobbelhoeve over, een begrip in Schilde en omstreken.

Rene Verachtert nam in de jaren 1980 de boerderij van zijn ouders over en had maar één doel voor ogen: meer welzijn voor de dieren.

Pagina's