Nieuw rapport over biologische zuivelmarkt bevestigt sterke wereldwijde groei

19 juni 2017

Het Britse OMSCO (Organic Milk Suppliers Cooperative) benadrukt in een marktoverzicht de sterke wereldwijde groei van de biologische zuivelsector. Die wordt vooral aangestuurd door een sterke interesse van consumenten voor gezondheid en welzijn.

Volgens het rapport groeide het volume geconsumeerde biozuivel in het Verenigd Koninkrijk met 4,4% in 2016, terwijl de gangbare zuivelcategorie met 1,9% afnam. Biologische zuivel bereikte 1 miljoen nieuwe huishoudens, een toename met 15%. Een kwart van alle huishoudens consumeert nu biologische melk.

Biologische zuivel in het Verenigd Koninkrijk had in 2016 een marktwaarde van £344 miljoen (393 miljoen euro), een groei van 2,2%. Toch is deze groei minder sterk dan in andere internationale markten.

Export van biologische zuivel is vrij belangrijk voor de Britse sector. Men probeert er de marktfluctuaties op de Britse markt mee in evenwicht te houden en op die manier stabiele prijzen te behouden op de Britse markt. 

Het volledige rapport vind je hier. 

Nieuwsfoto: Kjell Gryspeert, De Zwaluw