Biomelk Vlaanderen krijgt nieuwe naam

14 juni 2017

De Belgische coöperatie BioMelk Vlaanderen – BioLait Wallonie gaat voortaan verder onder de naam Biomilk.be. De nieuwe naam komt er onder meer door de grote capaciteitsuitbreiding.

Biomilk.be is een coöperatie van biologische melkveehouders uit Vlaanderen en Wallonië. Ze wordt volledig door bioboeren gestuurd en streeft vooral naar een kostendekkende en stabiele prijs. Zo kunnen de leden een leefbaar bedrijf met toekomst uitbouwen.

Afgelopen jaar zijn er heel wat melkveehouders omgeschakeld en toegetreden tot Biomilk.be. Het aantal leden is verdubbeld. Door die omschakelingsgolf zal de melkaanvoer stijgen van 11 naar 18 miljoen liter biologische melk.

De melk wordt geleverd aan lokale, ambachtelijke verwerkers die aan hun producten de naam ‘Bioterroir’ hechten. Deze merknaam is eigendom van Biomilk.be. Ze brengen twee kazen uit. Bella is een rauwmelkse kaas met gewassen korst, Authentique een lactosevrije abdijkaas op basis van zuivere grasmelk.

Bron: Vilt.be/eigen verslaggeving
Nieuwsfoto: Kjell Gryspeert, De Zwaluw