Ken het assortiment dat je als winkelier aanbiedt

Duurzaam assortiment

Ken je het verhaal achter de producten in je winkel en staan ze voor dezelfde waarden als die van jouw zaak? Biowinkel 't Lang Leven streeft naar zo'n assortiment en kiest vaak voor lokaal.

Sofie Van Slycken, 't Lang Leven: “In de aankoop van groenten en fruit probeer ik voorrang te geven aan Belgische bioproducten. En ook voor de rest van het assortiment kies ik vooral voor bedrijven waar ik achter kan staan, die dezelfde sociale waarden hebben. Je bent natuurlijk altijd afhankelijk van je leveranciers en zij geven ook niet altijd de herkomst mee van hun aanbod. Perfectie is moeilijk, maar we vermijden sowieso de extremen, zoals bosbessen in de winter die dan uit Zuid-Amerika moeten komen.”